Un relevamiento en barrios populares reveló que la Canasta Básica Alimentaria subió más del 14% en el primer trimestre, por encima de la inflación general.
Los precios de los alimentos registraron un fuerte aumento en los barrios populares del conurbano bonaerense durante el primer trimestre de 2026, con incrementos que superan la inflación general.
Según un relevamiento realizado en comercios de cercanía de 20 distritos, los 57 productos que integran la Canasta Básica Alimentaria (CBA) aumentaron un 14,07% entre enero y marzo.
El dato se ubica por encima del índice general de precios, que en el mismo período ronda el 9%, de acuerdo a estimaciones oficiales.
El impacto se refleja directamente en los hogares: una familia tipo necesitó en marzo $646.281 para cubrir la canasta alimentaria básica, cuando en diciembre requería poco más de $566.000. En términos interanuales, el incremento supera el 38%.
En paralelo, la Canasta Básica Total —que mide el umbral de pobreza— también registró un fuerte aumento. Para una familia de cuatro integrantes, el costo pasó a más de $1.454.000, lo que implica una suba superior al 36% en un año.
El informe señala que la inflación en alimentos se aceleró en los últimos meses, con subas del 8,87% en febrero y del 3,36% en marzo.
Entre los productos que más aumentaron se destacan alimentos de consumo cotidiano:
- Zanahoria: +52,04%
- Mermelada (500g): +27,31%
- Banana: +23,21%
- Harina de trigo: +21,51%
- Aceite mezcla (900 ml): +20,02%
- Pescado: +16,50%
- Puré de tomate: +9,09%
- Papa: +9,09%
- Carnaza: +9,03%
- Fideos guiseros: +8,66%
Especialistas advierten que el aumento sostenido de los precios impacta con mayor fuerza en los sectores de menores ingresos, donde el gasto en alimentos representa una mayor proporción del presupuesto familiar.
En este contexto, el dato de inflación de marzo que difundirá el INDEC será clave para dimensionar la evolución del costo de vida y su impacto en los sectores más vulnerables.